CodizE901 — Cire d'abeille
Cire d'abeille (E901) est un agent d'enrobage d'origine animale (sécrétion des abeilles). Voici ce qu'il faut savoir avant de le croiser sur une étiquette.
L'essentiel en un coup d'œil
| Code | E901 |
|---|---|
| Nom | Cire d'abeille |
| Catégorie | Agent d'enrobage |
| Origine | Animale (sécrétion des abeilles) |
| Végan | ❌ Produite par les abeilles, la cire est exclue d'un régime végan, comme le miel. |
| Statut UE | Autorisé dans l'UE |
| DJA | Non spécifiée (EFSA, 2007) |
| Risque allergène | Rares réactions chez des personnes allergiques aux produits de la ruche (résidus de propolis ou de pollen possibles). |
Cire d'abeille : ce qu'il faut savoir
La cire d'abeille est l'un des additifs d'origine animale les plus discrets : sous le code E901, elle fait briller les bonbons gélifiés, lustre les dragées, protège la surface de certains fruits — agrumes, pommes — contre la déshydratation, et enrobe des compléments alimentaires. Sécrétée par les glandes cirières des abeilles pour bâtir les rayons de la ruche, elle est récoltée lors de l'extraction du miel puis purifiée et blanchie. Pour les végans, la question est tranchée : comme le miel, la cire est un produit de l'exploitation des abeilles et n'a pas sa place dans un régime végan — un point facile à manquer, car qui pense à vérifier l'agent d'enrobage d'un bonbon par ailleurs 100 % végétal ? Les végétariens, en revanche, l'acceptent généralement.
Côté sécurité, l'EFSA a conclu en 2007 que la cire d'abeille ne posait aucun problème aux usages alimentaires : pratiquement inerte, elle traverse le tube digestif sans être absorbée. De rares réactions ont été décrites chez des personnes allergiques aux produits de la ruche, imputables aux traces de propolis ou de pollen résiduelles. Codiz signale l'origine animale du E901 en un scan — le genre de détail qui échappe même aux lecteurs d'étiquettes aguerris.
⚠️ Rares réactions chez des personnes allergiques aux produits de la ruche (résidus de propolis ou de pollen possibles). Consultez notre guide des 14 allergènes officiels (UE).
Où trouve-t-on le E901 ?
- Bonbons gélifiés brillants
- Dragées
- Fruits frais cirés (agrumes)
- Compléments alimentaires
- Gaufrettes
Le E901 est-il dans votre panier ?
Codiz scanne le code-barres et croise additifs, allergènes et vos préférences (végan, végé, sans gluten…). Verdict en 1 seconde. 100 % gratuit, sans publicité.
Télécharger sur l'App Store Rejoindre la bêta AndroidQuestions fréquentes
Le E901 est-il végan ?
Non. Produite par les abeilles, la cire est exclue d'un régime végan, comme le miel.
Le E901 est-il dangereux ?
Le E901 (cire d'abeille) est autorisé dans l'UE. Aucune dose journalière admissible chiffrée n'a été jugée nécessaire (non spécifiée (efsa, 2007)). Point de vigilance : rares réactions chez des personnes allergiques aux produits de la ruche (résidus de propolis ou de pollen possibles).
Dans quels produits trouve-t-on le E901 ?
On trouve principalement le E901 dans : bonbons gélifiés brillants, dragées, fruits frais cirés (agrumes), compléments alimentaires, gaufrettes. Un scan du code-barres avec Codiz affiche instantanément la liste des additifs du produit.
Le E901 présente-t-il un risque pour les personnes allergiques ?
Rares réactions chez des personnes allergiques aux produits de la ruche (résidus de propolis ou de pollen possibles).
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Cette page est une information générale et ne remplace pas un avis médical. En cas d'allergie ou de pathologie, vérifiez l'emballage d'origine et demandez conseil à un professionnel de santé.