CodizE133 — Bleu brillant FCF
Bleu brillant FCF (E133) est un colorant d'origine synthétique (colorant triphénylméthane). Voici ce qu'il faut savoir avant de le croiser sur une étiquette.
L'essentiel en un coup d'œil
| Code | E133 |
|---|---|
| Nom | Bleu brillant FCF |
| Catégorie | Colorant |
| Origine | Synthétique (colorant triphénylméthane) |
| Végan | ✅ Synthétisé chimiquement, il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. |
| Statut UE | Autorisé dans l'UE |
| DJA | 6 mg/kg de poids corporel (EFSA, 2010) |
| Risque allergène | Très rares réactions d'hypersensibilité rapportées. |
Bleu brillant FCF : ce qu'il faut savoir
Impossible d'obtenir le bleu électrique de certaines boissons énergisantes ou glaces à l'eau sans le E133 : le bleu brillant FCF est le colorant bleu le plus utilisé au monde, connu aux États-Unis sous le nom de Blue 1. De la famille des triphénylméthanes comme le E131, il s'en distingue par une teinte plus turquoise et une meilleure stabilité. Mélangé à la tartrazine ou à d'autres jaunes, il produit les verts vifs des bonbons et des décors de gâteaux.
Le corps humain l'absorbe très peu : l'essentiel est éliminé tel quel par voie digestive, ce qui explique son profil toxicologique rassurant. L'EFSA a confirmé en 2010 une dose journalière admissible de 6 mg par kilo de poids corporel, l'exposition des consommateurs européens, enfants compris, restant nettement en dessous. Les réactions d'hypersensibilité rapportées sont exceptionnelles, bien plus rares qu'avec les colorants azoïques, et le E133 n'est pas concerné par la mention sur l'attention des enfants.
Entièrement synthétique, il convient aux végans. Reste une question de choix personnel : préférer un produit sans colorant vif du tout. Un scan Codiz vous liste les colorants présents et vous aide à trancher en rayon.
⚠️ Très rares réactions d'hypersensibilité rapportées. Consultez notre guide des 14 allergènes officiels (UE).
Où trouve-t-on le E133 ?
- Boissons énergisantes bleues
- Bonbons
- Glaces à l'eau
- Décors de gâteaux
- Chewing-gums
Le E133 est-il dans votre panier ?
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Télécharger sur l'App Store Rejoindre la bêta AndroidQuestions fréquentes
Le E133 est-il végan ?
Oui. Synthétisé chimiquement, il ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
Le E133 est-il dangereux ?
Le E133 (bleu brillant fcf) est autorisé dans l'UE. Sa dose journalière admissible est de 6 mg/kg de poids corporel (EFSA, 2010). Point de vigilance : très rares réactions d'hypersensibilité rapportées.
Dans quels produits trouve-t-on le E133 ?
On trouve principalement le E133 dans : boissons énergisantes bleues, bonbons, glaces à l'eau, décors de gâteaux, chewing-gums. Un scan du code-barres avec Codiz affiche instantanément la liste des additifs du produit.
Le E133 présente-t-il un risque pour les personnes allergiques ?
Très rares réactions d'hypersensibilité rapportées.
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Cette page est une information générale et ne remplace pas un avis médical. En cas d'allergie ou de pathologie, vérifiez l'emballage d'origine et demandez conseil à un professionnel de santé.