E129 — Rouge allura AC

Colorant ✅ Végan 🇪🇺 Autorisé, avec mention obligatoire sur l'activité et l'attention chez les enfants

Rouge allura AC (E129) est un colorant d'origine synthétique (colorant azoïque). Voici ce qu'il faut savoir avant de le croiser sur une étiquette.

L'essentiel en un coup d'œil

Code	E129
Nom	Rouge allura AC
Catégorie	Colorant
Origine	Synthétique (colorant azoïque)
Végan	✅ Issu de la pétrochimie, sans intrant animal : compatible végan.
Statut UE	Autorisé, avec mention obligatoire sur l'activité et l'attention chez les enfants
DJA	7 mg/kg de poids corporel (EFSA, 2009)
Risque allergène	Rares réactions d'intolérance chez les personnes sensibles aux azoïques.

Rouge allura AC : ce qu'il faut savoir

Le rouge allura AC est le grand colorant rouge de l'industrie agroalimentaire américaine — c'est le fameux « Red 40 » des étiquettes outre-Atlantique. En Europe, sous le code E129, il colore surtout des confiseries d'inspiration américaine, des boissons, des céréales colorées, des glaces et des décors de pâtisserie. Synthétisé à partir de dérivés du pétrole, ce colorant azoïque a progressivement remplacé l'amarante (E123) jugée plus problématique. L'EFSA a réévalué le E129 en 2009 et maintenu une dose journalière admissible de 7 mg par kilo de poids corporel, relativement élevée par rapport à d'autres azoïques, l'exposition réelle des consommateurs européens restant bien en deçà.

Il n'échappe pas pour autant à la mention obligatoire européenne sur l'activité et l'attention des enfants, applicable à tous les colorants du panel de Southampton. Les cas d'intolérance rapportés sont rares mais existent, surtout chez les personnes réagissant déjà à d'autres colorants azoïques. Son caractère intégralement synthétique le rend acceptable dans un régime végan, ce qui n'en fait pas pour autant un ingrédient recherché : de nombreux fabricants européens privilégient désormais les anthocyanes ou le jus de radis concentré. Codiz vous indique en un scan s'il figure dans votre panier.

⚠️ Rares réactions d'intolérance chez les personnes sensibles aux azoïques. Consultez notre guide des 14 allergènes officiels (UE).

Où trouve-t-on le E129 ?

Confiseries américaines
Boissons rouges
Céréales colorées
Glaces
Pâtisseries décorées

Le E129 est-il dans votre panier ?

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Questions fréquentes

Le E129 est-il végan ?

Oui. Issu de la pétrochimie, sans intrant animal : compatible végan.

Le E129 est-il dangereux ?

Le E129 (rouge allura ac) est autorisé, avec mention obligatoire sur l'activité et l'attention chez les enfants. Sa dose journalière admissible est de 7 mg/kg de poids corporel (EFSA, 2009). Point de vigilance : rares réactions d'intolérance chez les personnes sensibles aux azoïques.

Dans quels produits trouve-t-on le E129 ?

On trouve principalement le E129 dans : confiseries américaines, boissons rouges, céréales colorées, glaces, pâtisseries décorées. Un scan du code-barres avec Codiz affiche instantanément la liste des additifs du produit.

Le E129 présente-t-il un risque pour les personnes allergiques ?

Rares réactions d'intolérance chez les personnes sensibles aux azoïques.

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Cette page est une information générale et ne remplace pas un avis médical. En cas d'allergie ou de pathologie, vérifiez l'emballage d'origine et demandez conseil à un professionnel de santé.