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Régimes & allergies alimentaires
Des guides clairs, sans jargon, pour chaque régime d'éviction : aliments sûrs, sources cachées et lecture d'étiquette. Et l'app pour vérifier chaque produit en 1 seconde.
Manger sans glutenOù se cache le gluten, aliments sûrs, mention « sans gluten » et étiquettes.
Manger sans lactoseIntolérance ou allergie ? Aliments sûrs, sources cachées et lecture d'étiquette.
Allergie aux protéines de lait (APLV)Le guide de l'éviction stricte du lait, caséine et lactosérum cachés.
Manger sans œufSubstituts en pâtisserie, œuf caché (lécithine, lysozyme E1105), étiquettes.
Manger véganLes ingrédients d'origine animale cachés et comment les repérer.
→ Voir aussi : les 14 allergènes officiels · les additifs alimentaires.